Pencil Thin Mustache
Pencil Thin Mustache är skapad av bartendern Dustin Olson för restaurangerna Cannibale (Calgary, Kanada) & Forrest Point (Brooklyn, USA). Drinken finns dokumenterad via Leblon Cachaça & samarbetet med dessa barer. Dess stil & namn anspelar delvis till nostalgi & popkultur — ”Pencil Thin Mustache” är också en känd låttitel, vilket kan ha inspirerat den lekfulla namngivningen.
Svårhetsgrad:
Medel
Pencil Thin Mustache
Tropiskt aromatisk cocktail med örtig komplexitet. Cachaça ger en gräsig 6 jordig kropp, Fernet Branca tillför bitterhet & mynta skapar en doft av fräschör. Ananas & lime bidrar med sötma & syra som balanserar bitterheten – allt avslutas mjukt över is med en frisk, örtig finish.
Ingredienser
- 45 ml Cachaca
- 25 ml Fernet Branca
- 45 ml Ananasjuice
- 15 ml Limejuice
- 15 ml Sockerlag
- 4-5 Myntablad
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila drinken i valt glas över krossad is
- Toppa med mer krossad is & garnera med en myntakvist
Rekommenderad utrustning
