Scofflaw-cocktailen skapades under Amerikas förbudstid (1920-1933), en era då tillverkning, försäljning & transport av alkohol var olagligt i USA. Namnet "Scofflaw" var faktiskt resultatet av en namntävling som hölls 1924 för att komma på ett ord för att beskriva lagbrytare som ignorerade förbudslagarna & drack alkohol. Det blev snabbt ett populärt begrepp under förbudstiden.

Cocktailen sägs ha skapats i Paris på Harry´s New York Bar av en amerikansk bartender som ville hedra sina landsmän som trotsade förbudslagarna. Med sin kombination av rye whiskey & klassiska cocktailkomponenter blev Scofflaw en symbol för civil olydnad & festligheter under en tid då alkoholkonsumtion var en förbjuden frukt i USA. Den representerar en tid av kreativitet & motstånd bland bartendrar & dryckesentusiaster & är fortfarande populär i moderna cocktailmenyer.