Red Hook
Red Hook skapades av bartendern Vincenzo Errico på Milk & Honey i New York City i början av 2000-talet. Den är en av flera cocktails som utvecklades under denna tid, vilka alla är varianter av Manhattan & är uppkallade efter olika Brooklyn-stadsdelar (andra inkluderar "Greenpoint" & "Bensonhurst").
Red Hook representerar den moderna cocktailrensningen där bartenders återvände till gamla tekniker & ingredienser, samtidigt som de införlivade nya och innovativa idéer. Dess popularitet har växt stadigt, & den är nu känd som en modern klassiker i cocktailvärlden.
Svårhetsgrad:
Medel
Red Hook
ed Hook är en modern cocktail som drar inspiration från den klassiska Manhattan. Den skapades i början av 2000-talet och är uppkallad efter Red Hook-området i Brooklyn, New York. Den blandar rye whiskey, maraschino-likör och Punt e Mes (en typ av italiensk vermouth) för att skapa en rik, söt och något bitter smakprofil.
Ingredienser
- 60 ml Ryewhisky
- 15 ml Punt e Mes
- 15 ml Maraschinolikör
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i ett rörglas fyllt med is
- Rör tills väl kylt
- Sila upp i en coupette
