Red Hook
Red Hook skapades av bartendern Vincenzo Errico på Milk & Honey i New York City i början av 2000-talet. Den är en av flera cocktails som utvecklades under denna tid, vilka alla är varianter av Manhattan och är uppkallade efter olika Brooklyn-stadsdelar (andra inkluderar "Greenpoint" och "Bensonhurst").
Red Hook-cocktailen representerar den moderna cocktailrensningen där bartenders återvände till gamla tekniker och ingredienser, samtidigt som de införlivade nya och innovativa idéer. Dess popularitet har växt stadigt, och den är nu känd som en modern klassiker i cocktailvärlden.
Svårhetsgrad:
Medel
Red Hook
ed Hook är en modern cocktail som drar inspiration från den klassiska Manhattan. Den skapades i början av 2000-talet och är uppkallad efter Red Hook-området i Brooklyn, New York. Den blandar rye whiskey, maraschino-likör och Punt e Mes (en typ av italiensk vermouth) för att skapa en rik, söt och något bitter smakprofil.
Ingredienser
- 60 ml Ryewhisky
- 15 ml Punt e Mes
- 15 ml Maraschinolikör
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i ett rörglas fyllt med is
- Rör tills väl kylt
- Sila upp i en coupette
