Prosperity
Prosperity är dokumenterad i 1700 Cocktails for the Man Behind the Bar av R. de Fleury, en av de mest omfattande & systematiska cocktailböckerna från mellankrigstiden. Boken samlar både etablerade klassiker & samtida barfavoriter från en period då cocktails präglades av tydlig struktur, måttfull sötma & balans mellan syra & sprit.
Prosperity följer en klassisk sour-logik, men med apelsinlikör & bitters som ger drinken ett mer avrundat & sofistikerat uttryck än enklare Whisky Sours. Namnet speglar tidens optimism & symbolik kring framgång och välstånd, något som ofta återspeglades i cocktailnamn under 1920- och 1930-talen.
Drinkens förekomst i de Fleurys bok ger den en tydlig historisk förankring, även om den idag är mindre känd än samtida klassiker. Prosperity står som ett gott exempel på den eleganta, återhållsamma cocktailstil som dominerade amerikanska & europeiska barer före & strax efter förbudstiden.
Svårhetsgrad:
Medel
Prosperity
Ingredienser
- 50 ml Skotsk whisky
- 15 ml Triple Sec
- 15 ml Citronjuice
- 5 ml 2:1 sockerlag
- 1 stänk Orange bitters
- 2 droppar Saltlösning
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & garnera efter tycke
Rekommenderad utrustning







