Kentucky Flyer är en variation av den klassiska Aviation skapad av Sierra Zimei med en bourbon-baserad twist. Namnet “Kentucky Flyer” hänvisar till bourbonens hemstat, Kentucky, & drinkens flygtematik påminner om den populära Aviation. Denna drink är ett utmärkt exempel på hur klassiska cocktailrecept kan anpassas & utvecklas med hjälp av olika spritbaser för att skapa något nytt & spännande. Kentucky Flyer är särskilt populär bland bourbonälskare som uppskattar dess rika, komplexa smakprofil.