Ernest + Rita
Ernest + Rita är en modern drink skapad i New York & spreds via bartenderkretsar i USA under 2010-talet. Den är en humoristisk & smakmässigt logisk korsning mellan två ikoniska cocktails:
Hemingway Daiquiri – förknippad med Ernest Hemingway, där grapefrukt & lime är centrala.
Margarita – populärt kopplad till Rita Hayworth, vilket gett flera moderna bartenders inspiration att skapa “Rita”-kopplade agavedrinkar.
Namnet “Ernest + Rita” leker med båda dessa associationer: Hemingway för citrusprofilen & Hayworth för agave- & limeelementen. Drinken blev snabbt en favorit som “somrig mezcal sour” på barprogram i USA & Storbritannien & är idag etablerad som en modern crowd-pleaser inom agavekategorin.
Svårhetsgrad:
Medel
Ernest + Rita
Frisk, somrig & blommigt fruktig cocktail där tequila möter grapefrukt & lime i en livlig citrusprofil. Fläderlikören tillför en elegant, blommig sötma som rundar av grapefruktens beska & lyfter tequilans vegetala toner. Sockerlag binder ihop helheten & skapar en mjuk, balanserad sour med både fräschör & djup. Resultatet är en lätt, uppfriskande & klar citruscocktail med subtil floral komplexitet.
Ingredienser
- 40 ml Tequila
- 20 ml Fläderlikör
- 40 ml Rosa grapefruktjuice
- 20 ml Limejuice
- 10 ml Sockerlag
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas
Rekommenderad utrustning
