Trinidad Sour
Trinidad Sour skapades av bartendern Giuseppe González år 2009 på Clover Club i Brooklyn, New York. Drinken utmärker sig genom att använda en ovanligt stor mängd Angostura bitters som bas, något som sällan görs i cocktails eftersom bitters oftast används sparsamt för att ge smaknyanser. González vände detta på huvudet genom att sätta bitters i huvudrollen, vilket resulterade i en cocktail med en unik balans av bitterhet, sötma & syra. Trinidad Sour blev snabbt en hit bland cocktailentusiaster för sin djärva & innovativa smakprofil, & den har sedan dess cementerat sin plats som en modern klassiker i barscenen.
Svårhetsgrad:
Medel
Trinidad Sour
Intensiv & komplex cocktail känd för sin ovanliga sammansättning där Angostura bitters, vanligtvis en krydda, spelar huvudrollen. Drinken är djärv & bitter, med en djup, aromatisk smak som balanseras av den söta mandelsmaken från orgeat, fräschheten från citronjuice & djupet från rågwhisky. Denna cocktail är en fascinerande & unik smakupplevelse som särskilt uppskattas av dem som gillar bittra smaker.
Utrustning
- 1 Shaker
Ingredienser
- 45 ml Angostura Bitters
- 15 ml Ryewhisky
- 25 ml Citronjuice
- 30 ml Orgeat
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas
- Garnera efter tycke, zesta gärna en citron
