
Racquet Club Fizz
Racquet Club Fizz är en cocktail som återfinns i Stan Jones’ “Complete Bar Guide” från 1977, en omfattande samling med över 4 000 drinkrecept som anses vara en betydelsefull resurs inom bartendervärlden.
Sammanfattningsvis är Racquet Club Fizz en uppfriskande & balanserad cocktail som kombinerar fruktiga smaker med en lätt skummig textur, vilket gör den till ett utmärkt val för dem som uppskattar klassiska fizz-drinkar med en tropisk twist.

Svårhetsgrad:
Medel

Racquet Club Fizz
Ingredienser
- 50 ml Ljus rom
- 30 ml Citronjuice
- 20 ml Sockerlag
- 15 ml Ananasjuice
- Äggvita
- Soda
Instruktioner
- Kombinera allt utom soda i en shaker
- Torrskaka, skaka utan is, kraftigt så att ett silkeslent skum skapas
- Addera is & skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas utan is
- Toppa med soda för att skapa ett vackert skum