Piña Colada, som betyder "silad ananas" på spanska, har sitt ursprung i Puerto Rico. Dess exakta ursprung är dock omdiskuterat, med flera olika historier som cirkulerar. Enligt en populär historia skapades cocktailen av bartender Ramón "Monchito" Marrero på Caribe Hilton Hotel i San Juan, Puerto Rico, 1954. Marrero fick i uppdrag av hotellets ledning att skapa en signaturcocktail som skulle glädja gästerna. Efter tre månader av experiment, skapade han Piña Colada, en drink som perfekt fångade öns tropiska smaker.

En annan historia krediterar bartenderen Ramón Portas Mingot med skapandet av den 1963, på restaurangen Barrachina, också i San Juan.

Oavsett vem som faktiskt skapade drinken, blev den officiellt utsedd till Puerto Ricos nationaldryck 1978. Den har sedan dess varit en populär sommardrink runt om i världen och är synnerligen älskad för sin söta, fruktiga smak & sin eviga koppling till sommar & semester.