Fish House Punch
Fish House Punch har en anrik historia som går tillbaka till 1732, då den skapades av medlemmarna i Schuylkill Fishing Company, även känd som “Fish House,” i Philadelphia. Denna punch var en favorit bland koloniala amerikaner & serverades ofta vid stora fester & sociala sammankomster. Schuylkill Fishing Company, som var en av de äldsta sociala klubbarna i USA, grundades av en grupp prominenta medborgare & drinkens popularitet spred sig snabbt.
Svårhetsgrad:
Medel
Fish House Punch
Rik & fruktig cocktail som balanserar söta & syrliga smaker. Kombinationen av mörk rom, konjak & persikolikör ger en djup & komplex smakprofil, medan färsk citronjuice tillför en uppfriskande syra. Denna punch är perfekt för stora sammankomster & har en lång tradition som en favorit bland sociala tillställningar.
Ingredienser
- 750 ml Rom Gärna Jamaicarom
- 360 ml Cognac
- 360 ml Peach brandy
- 480 ml Kokande vatten
- 8 st Skal från citroner
- 480 ml Citronjuice
- 300 gram Demararasocker
Instruktioner
- Skala citronerna & muddla skalen med sockret. Låt stå i minst 3 timmar
- Häll på det kokande vattnet & rör försiktigt om tills sockret har löst upp sig. Låt svalna.
- När vätskan svalnat addera övriga ingredienser & rör om. Addera is, gärna i blockform om du använder en bålskål.
Rekommenderad utrustning
1 Bålskål
