Champagne Cocktail anses vara en av de äldsta kända cocktails & har ett rikt arv som går tillbaka till mitten av 1800-talet. Den första kända referensen till en Champagne Cocktail finns i "The Bartender's Guide" av Jerry Thomas, publicerad 1862, vilket gör den till en av de första cocktails som dokumenterats i en cocktailbok.

Denna drink blev snabbt populär bland den amerikanska eliten under 1800-talets andra hälft, & dess popularitet spreds över Atlanten till Europa. Champagne Cocktails var särskilt omtyckta under Belle Époque-perioden i Frankrike & under det tidiga 1900-talets guldålder i USA. Drinkens elegans & enkelhet har gjort den till en tidlös favorit vid festliga tillfällen & speciella evenemang.

Champagne Cocktail är ett exempel på hur en enkel tillsats kan förvandla ett redan raffinerat vin till en ännu mer sofistikerad & njutbar dryck, & den fortsätter att vara en symbol för lyx & firande.