Mezcal Negroni är en modern variant av den älskade italienska cocktailen Negroni, som tros ha sin början i Florens, Italien, tidigt på 1900-talet. Den klassiska Negroni består av gin, Campari & söt Vermouth i lika delar & är känd för sin balans mellan bitterhet och sötma.

I takt med att mezcal har ökat i popularitet har bartenders börjat experimentera med denna rökiga sprit i traditionella cocktails. Det är denna cocktail är ett resultat av denna trend. Bytet från gin till mezcal ger cocktailen en distinkt rökig underton som kompletterar Camparins bitterhet & Vermouthens sötma, vilket skapar en unik & minnesvärd smakupplevelse. Denna cocktail har blivit populär på barer & restauranger runt om i världen, & är ett välkommet tillskott för de som uppskattar en twist på en klassisk cocktail.