Wibble
Wibble skapades av den banbrytande brittiska bartendermästaren Dick Bradsell i London under 1990-talet (cirka 1999), på baren The Player. Drinken var en hyllning till hans andra moderna klassiker & utgör en del av hans “moderna cocktailtrio” tillsammans med Russian Spring Punch & Bramble.
Namnet Wibble är inspirerat av de klassiska brittiska leksakerna Weebles – barnfigurer som “wobble but don’t fall down”. Bradsell själv ska ha sagt: ”It may make you wobble, but it won’t make you fall down”.
Svårhetsgrad:
Medel
Wibble
Fruktig & aromatisk gin-cocktail. Kombinationen av klassisk London dry gin & sloe gin skapar en tydlig örtig grund, medan grapefrukt & citron ger fräsch citrus & crème de mûre (björnbärslikör) bidrar med söt, bärig komplexitet. En lätt sötma binder ihop det hela — elegant, balanserad & uppfriskande.
Ingredienser
- 30 ml Gin
- 30 ml Sloe Gin
- 30 ml Rosa grapefruktjuice
- 10 ml Citronjuice
- 10 ml Creme de Mure
- 5 ml 2:1 sockerlag
Instruktioner
- kombinera alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & garnera efter tycke
Rekommenderad utrustning
