Pendennis Cocktail
Pendennis Cocktail har sitt ursprung i början av 1900-talet & är uppkallad efter Pendennis Club, en privat societetsklubb i Louisville, Kentucky, grundad 1881. Det exakta skapelseåret för cocktailen är oklart, men den nämns i William T. Boothbys bok The World’s Drinks and How to Mix Them från 1908, där den beskrivs som en blandning av gin, aprikoslikör & torr vermouth. Senare versioner, såsom den i Charles H. Bakers The Gentleman’s Companion från 1939, inkluderar limejuice & Peychaud’s bitters, vilket ger drinken dess karakteristiska smakprofil. Pendennis Cocktail är ett exempel på den tidens experimenterande med olika smakkombinationer & har behållit sin plats som en klassisk cocktail genom åren.
Svårhetsgrad:
Medel
Pendennis Cocktail
Elegant & uppfriskande drink som kombinerar ginens enbärstoner med den fruktiga sötman från apricot brandy. Färsk limejuice tillför en syrlig friskhet, medan ett stänk av Peychaud’s bitters ger en subtil kryddighet & komplexitet. Resultatet är en välbalanserad cocktail med en harmonisk blandning av sött, syrligt & bittert, perfekt som aperitif eller för att njuta av en sofistikerad smakupplevelse.
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & garnera efter tycke
