Clover Leaf
Clover Leaf är en klassisk cocktail med rötter från början av 1900-talet, nära besläktad med Clover Club, en drink populär bland medlemmarna i den exklusiva Clover Club i Philadelphia. Den stora skillnaden mellan dessa två cocktails är att Clover Leaf innehåller färsk mynta, som både skakas med i drinken & används som garnering.
Denna tillsats ger drinken en frisk, örtig karaktär som kompletterar ginens enbärstoner, den friska syran från citrus & grenadinens milda sötma. Kombinationen av ingredienser skapar en välbalanserad & aromatisk cocktail, där äggvitan tillför en sammetslen textur & ett elegant skum.
Svårhetsgrad:
Medel
Clover Leaf
Len & fyllig smakprofil där ginens botaniska toner harmonierar med den friska syran från citron eller lime. Grenadinen ger en mjuk sötma, medan myntan, som både skakas med & används som garnering, tillför en frisk & örtig nyans. Äggvitan rundar av drinken genom att skapa en sammetslen textur & ett vackert skum på toppen.
Ingredienser
- 45 ml Gin
- 15 ml Torr vermouth
- 15 ml Grenadine Vissa recept väljer hallonsockerlag
- 20 ml Citronjuice
- 1/2 Äggvita
- 5-7 st Myntablad
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i en shaker
- Torrskaka, utan is, för att skapa en textur samt ett skum.
- Fyll shakern med is & skaka igen tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & garnera med en myntatopp
