Banana Calling
Banana Calling skapades 2018 på baren Dandelyan i London av bartendern Cameron Attfield. Det presenterades som en twist på cocktailen London Calling & kombinerar gin & bananlikör med den torra sherryn, vilket ger en sofistikerad men lekfull känsla.
Baren kallade den initialt“Banana & Fino Sherry Gin Sour” i dess beskrivning – en referens till själva strukturen & smakkombinationen.
Svårhetsgrad:
Medel
Banana Calling
Fräsch & lekfull gin-sour med subtil tropisk twist. Torra gintoner möter bananlikörens mjuka, fruktiga sötma & den nötiga komplexiteten i fino sherry. Citronsyran ger en tydlig friskhet som binder ihop helheten, & ett lätt lager av sockerlag rundar av & ger mjukhet. Resultatet är en balanserad cocktail som kombinerar botanisk gin, banan & citrus på ett elegant & uppfriskande sätt.
Ingredienser
- 50 ml Gin
- 15 ml Creme de banan
- 10 ml Fino Sherry
- 25 ml Citronjuice
- 10 ml Sockerlag
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas
Rekommenderad utrustning
