Roulette Cocktail har sitt ursprung på 1930-talet & är känd för sin sammansättning av Calvados, rom & Svensk Punsch. Den dök upp i flera klassiska cocktailböcker, inklusive The Barkeeper’s Golden Book av O. Blunier från 1935 & Approved Cocktails från United Kingdom Bartenders Guild 1937. Ursprungligen var denna cocktail en del av ett växande intresse för drycker som blandade europeiska & karibiska influenser, med Calvados som bas & Svensk Punsch samt ljus rom som exotiska komponenter som gav en rik kryddighet.