Brandydrinkar
En Syning av Destillerad Elegans
Brandy, med sin rika historia som sträcker sig över kontinenter, har alltid varit en ädel sprit uppskattad av många. Från dess rötter i vinproducerande regioner till den framstående positionen i dagens cocktailvärld, bjuder brandy på en djup, sammetslen & mångsidig smakupplevelse. Hos Spirited Cocktails vill vi guida dig genom den förtrollande världen av brandydrinkar, där tradition möter samtida mixologi.
Brandy - Destillationens Gyllene Era
Ursprungligen skapad genom destillation av vin, har brandy blivit känd för sin förmåga att kapsla in druvans essens i en intensivare och mer raffinerad form. Olika regioner bidrar med sina unika smaknyanser, från den berömda Cognac i Frankrike till den smakrika Armagnac.
Brandydrinkars Karaktär - Från Sötma till Djup
Brandy ger inte bara en söt underton till drinkar utan också en rik djuphet, vilket gör den till en utmärkt bas för en mängd cocktails. Den kan vara stjärnan i en klassisk Sidecar eller ge djup till en modern blandning.
Variationen av Brandydrinkar
Brandy är inte bara en dryck, utan en kategori fylld med variation. Från smakrika spanska brandys till sofistikerade cognacs, upptäck hur dessa olika stilar kan transformera en drink.
Utforska Spirited Cocktails Urval av Brandydrinkar
Upptäck vår samling av handplockade brandycocktails. Oavsett om du redan är van i brandyvärlden eller bara nyfiken på att börja, har vi något för varje palett.
Burnt Fuselage
Burnt Fuselage Burnt Fuselage skapades under 1920-talet & publicerades första gången 1927 i boken Barflies and Cocktails, sammanställd av Harry McElhone. Drinken hedrar den amerikanske piloten Chuck Kerwood, en medlem av den berömda Lafayette Escadrille, en frivillig flygsquadron som kämpade för Frankrike under Första världskriget. Burnt Fuselage var känd som en “stiff steadier” för aviatorer […]
Gå Till Recept
Champs-Élysées
Champs-Élysées Cocktailen Champs-Élysées dök upp första gången i Drinks – Long and Short från 1925, skriven av Nina Toye & Arthur Adair. Drinken anses vara en variation på den klassiska Sidecar, men byter ut apelsinlikör mot grön Chartreuse, vilket tillför en distinkt örtig komplexitet. Champ-Élysées blev mer känd genom The Savoy Cocktail Book av Harry […]
Gå Till Recept
Roulette Cocktail
Roulette Cocktail Roulette Cocktail har sitt ursprung på 1930-talet & är känd för sin sammansättning av Calvados, rom & Svensk Punsch. Den dök upp i flera klassiska cocktailböcker, inklusive The Barkeeper’s Golden Book av O. Blunier från 1935 & Approved Cocktails från United Kingdom Bartenders Guild 1937. Ursprungligen var denna cocktail en del av ett […]
Gå Till Recept
Vanderbilt Cocktail
Vanderbilt Cocktail Vanderbilt Cocktail har sitt ursprung i början av 1900-talet & har kopplingar till den berömda The Savoy Cocktail Book från 1930 av Harry Craddock, där den beskrivs som en elegant mix av cognac & körsbärslikör. Den är uppkallad efter den rika & inflytelserika Vanderbiltfamiljen & speglar deras smak för lyx & sofistikation. Drinken […]
Gå Till Recept
Aunt Emily
Aunt Emily Aunt Emily har sitt ursprung på Sloppy Joe’s i Havanna, en populär plats för amerikanska besökare under förbudstiden. Charles H. Baker dokumenterade drinken i sin bok The Gentleman’s Companion. Drinken, som skapades långt innan baren blev ett nav för resande amerikaner, speglar tidens smak för fruktiga & balanserade drinkar & uppmärksammar användningen av […]
Gå Till Recept
Peach Punch
Peach Punch Peach Punch är en historisk cocktail som ursprungligen dokumenterades i Modern American Drinks av George J. Kappeler. Receptet har sedan modifierats av Peter Antonsson som anpassat & uppdaterat den för att passa bättre in i dagens bartending. Initialt gjordes drinken på konserverade persikor & serverades i ett cocktailglas. Kombinationen med brandy, citron & […]
Gå Till Recept
Apple Brandy Cocktail
Apple Brandy Cocktail Apple Brandy Cocktail är en historisk dryck som först dokumenterades i Modern American Drinks av George J. Kappeler. Kappeler var en pionjär inom amerikansk bartending & hans bok är en samling av många klassiska cocktails från 1800-talets slut. Denna cocktail är ett exempel på hur enkla men välbalanserade ingredienser kan skapa en […]
Gå Till Recept
Brandy Daisy
Brandy Daisy Brandy Daisy har sitt ursprung i slutet av 1800-talet & anses vara en av de tidiga variationerna av “Daisy”-cocktailfamiljen, som är baserade på sprit, citrus, likör & sodavatten. Jerry Thomas, ofta kallad “cocktailens fader”, inkluderade den i sin bartenderbok från 1876. Denna drink anses också ha varit en föregångare till andra klassiker som […]
Gå Till Recept
Widow´s Kiss Cocktail
Widow´s Kiss Cocktail Widow’s Kiss är en cocktail med anor från slutet av 1800-talet & blev först dokumenterad i Modern American Drinks (1895) av George J Kappeler, en av de tidiga pionjärerna inom amerikansk bartendingscen. Det sena 1800-talet var en period av innovation inom cocktails & Widow’s Kiss är ett tydligt exempel på hur bartenders […]
Gå Till Recept
Brandy Smash
Brandy Smash Brandy Smash är en av de tidigaste cocktails som uppkom under 1800-talet, troligen på 1830-talet. Den är inspirerad av Mint Julep & blev särskilt populär under det amerikanska inbördeskriget. Smash-cocktails, som Brandy Smash, var korta & intensiva drinkar & blev snabbt älskade på grund av sin enkla men uppfriskande karaktär. Idag passar de […]
Gå Till ReceptPopulära brandydrinkar inkluderar Brandy Alexander, Sidecar, Brandy Sour & Vieux Carré mfl.
En klassisk Sidecar görs med brandy, Cointreau (eller annan apelsinlikör) & färsk citronjuice, skakad med is & serverad i ett kylt glas.
Ja, men kvalitetsbrandy som Cognac används ofta för sin rika smak i klassiska cocktails.
En Brandy Alexander görs med brandy, kakaolikör & grädde, skakad med is & serverad i ett kylt glas
Brandy serveras ofta i ett snifterglas för att koncentrera aromerna, men cocktails kan serveras i olika typer av glas beroende på receptet.
