Berry Caipirinha
Berry Caipirinha är en modern fruktvariant av Caipirinha, Brasiliens mest ikoniska cocktail.
Originalet – som traditionellt endast innehåller lime, socker & cachaça – har fått otaliga variationer genom åren, särskilt i strandbarer & moderna cocktailbarer där färsk frukt används för att skapa säsongsanpassade versioner. Bär fungerar särskilt bra eftersom deras naturliga syra & sötma harmonierar med cachaçans råsockerrörskaraktär.
Svårhetsgrad:
Medel
Berry Caipirinha
Frisk, bärig & somrig twist på Brasiliens nationalcocktail. Limens syra möter mogen sötma från jordgubbar, hallon, björnbär & blåbär, medan cachaçan tillför gröna, lätt funkiga sockerrörstoner. Resultatet är saftigt, livligt & fruktigt – men fortfarande med den rustika karaktär som gör en Caipirinha unik.
Ingredienser
- 60 ml Cachaca
- 20 ml Limejuice
- 10 ml 2:1 sockerlag
- 3 st Hallon
- 2 st Björnbär
- 3 st Blåbär
- 1 st Jordgubbe
Instruktioner
- Lägg bären i en shaker & muddla
- Addera övriga ingredienser samt fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & fyll med krossad is
- Rör om & toppa med krossad is, garnera
Rekommenderad utrustning
