Dutch Kills är en inflytelserik cocktailbar belägen i Long Island City, Queens, New York. Sedan öppnandet 2009 har baren varit en central punkt i New Yorks cocktailrenaissance, känd för sin hängivenhet till hantverksmässiga cocktails & dess klassiska speakeasy-stil.

Bakgrund

Dutch Kills grundades av Richard Boccato, en bartender & entreprenör som tidigare hade arbetat på den legendariska baren Milk & Honey under Sasha Petraske. Med inspiration från Milk & Honey’s filosofi om kvalitet & service, skapade Boccato Dutch Kills för att utvidga den högkvalitativa cocktailkulturen till Queens. Namnet "Dutch Kills" refererar till en historisk vattendrag i området, vilket ger en stark lokal anknytning & en känsla av plats.

Bidrag till cocktailkulturen

Dutch Kills har spelat en avgörande roll i populariseringen av speakeasy-stilen i barer, vilket präglas av en intim atmosfär, uppmärksam service & en återgång till klassiska cocktails. Baren är känd för sin skickliga isprogram, där bartenders skulpterar isblock för individuella drinkar, vilket förhöjer den estetiska & smakmässiga upplevelsen av cocktails.

Baren har också varit en plantskola för talang inom cocktailvärlden, med många nu framstående bartenders som har börjat sina karriärer bakom dess bar. Dutch Kills fokus på utbildning och utveckling av bartendertalanger har bidragit till att höja standarden inom industrin.

Sammanfattning

Dutch Kills har inte bara bidragit till att definiera & sprida New Yorks moderna cocktailscen, utan har också spelat en viktig roll i att ge Queens en distinkt plats på världens cocktailkarta. Genom sitt engagemang för kvalitet, innovation & utbildning fortsätter Dutch Kills att vara en inspirationskälla & ett exempel på framgång inom branschen. Dess inflytande på dryckeshistorien markerar den som en viktig institution inom den samtida cocktailkulturen.