Tony Conigliaro
Tony Conigliaro är en internationellt erkänd bartender och författare, känd för sitt banbrytande arbete inom mixologi och cocktailkreation. Han har gjort stora framsteg inom den molekylära mixologin, en subdisciplin inom bartending som innehåller vetenskapliga metoder för att skapa unika smaker, texturer och presentationer.
Conigliaro, född i Storbritannien, startade sin karriär inom bartending på 1990-talet. Hans banbrytande arbete inom cocktailvärlden började dock först på 2000-talet, när han öppnade sitt första etablissemang, Bar 69 Colebrooke Row, i London 2009. Baren, ofta känd som "The Bar With No Name", blev snabbt känd för sina innovativa och vetenskapligt framtagna cocktails.
Efter framgången med 69 Colebrooke Row, öppnade Conigliaro The Drink Factory, ett kreativt laboratorium och konsultföretag som syftar till att utforska gränserna för cocktails och smaker. The Drink Factory har sedan dess arbetat med en rad högprofilerade kunder, inklusive ledande restauranger och sprittillverkare.
År 2012 öppnade Conigliaro Zetter Townhouse, en cocktail lounge i London som snabbt blev känd för sin unika cocktailmeny. Året därpå öppnade han en annan bar, Bar Termini, som erbjuder italiensk-inspirerade cocktails och kaffe.
Conigliaro har skrivit flera böcker om cocktails och mixologi, inklusive "69 Colebrooke Row" och "Drinks". I sitt arbete försöker han ofta att skapa unika smakprofiler genom att använda oväntade ingredienser och vetenskapliga metoder.
Tony Conigliaro har gjort stora framsteg i att förändra hur vi tänker på cocktails, inte bara som drycker utan som kulinariska verk. Hans arbete har förändrat cocktailkulturen och satt standarden för vad som är möjligt inom mixologi.
Rye Rye Coffee
Rye Rye Coffee Rye Rye Coffee är skapad av Emil Åreng för Agitator Whisky, den är en sofistikerad twist på den klassiska kaffecocktailen. Denna kreation speglar Årengs innovativa stil & Agitator Whiskys mål att presentera Rye Rye i olika smakprofiler & sammanhang, vilket breddar uppfattningen om hur blended ryewhisky kan njutas. Svårhetsgrad: Lätt En värmande […]
Rye Rye Whisky Sour
Rye Rye Whisky Sour Skapad av Emil Åreng för Agitator Whisky, tar Rye Rye Whisky Sour inspiration från den klassiska Whisky Sour men introducerar en svensk twist med användning av Rye Rye samt äppelsyra. Denna cocktail är ett exempel på hur traditionella recept kan anpassas för att framhäva lokala spritsorter & skapa en unik smakprofil. […]
Rye Rye Old Fashioned
Rye Rye Old Fashioned Rye Rye Old Fashioned är en innovativ skapelse av Emil Åreng, framtagen för Agitator Whiskys Rye Rye. Årengs version moderniserar den traditionella Old Fashioned genom att införliva unika svenska influenser via punsch, vilket skänker en distinkt nordisk flair till denna tidlösa cocktail. Svårhetsgrad: Medel Djup & välsmakande twist på den klassiska […]
Rye Rye Manhattan
Rye Rye Manhattan Rye Rye Manhattan är skapad av Emil Åreng för Agitator Whisky, specifikt för deras Rye Rye. Drinken är en tolkning av den klassiska Manhattan-cocktailen, anpassad för att framhäva de distinkta smakerna i Agitator Rye Rye, vilket ger en modern touch till denna klassikern. Svårhetsgrad: Medel Signaturdrink för Agitators Rye Rye som är […]
Hallon & Blåbärssockerlag
Hallon & blåbärssockerlag Hallon & blåbärssockerlag av Emil Åreng. Skapad för drinken Queen B som jag han gjort på Agitators Rye Rye lanserad 2024. Emil är känd för att arbeta med naturliga men framförallt svenska produkter & smaker. Att blanda hallon med blåbär är en vanlig svensk traditionen & som sylt kallas blandningen för drottningsylt. […]
Queen B
Queen B Queen B skapades av Emil Åreng, för Agitator Whisky, specifikt deras produkt Rye Rye. Drinken är tänkt att framhäva & komplettera de distinkta smakerna i Rye Rye, & representerar en modern tolkning av cocktailkulturen med en nordisk touch. Svårhetsgrad: Medel Underbar cocktail skapad av Emil Åreng för Agitators Rye Rye. En drink komponerad […]
Los Altos
Los Altos David Molyneux, ursprungligen från det prestigefyllda Milk & Honey i NYC, skapade Los Altos på The Everleigh i Melbourne, en bar som rankades som en av världens topp 50 barer 2011. The Everleigh är en neo-speakeasy som nås genom en amerikansk diner, vilket reflekterar inflytandet från Sasha Petraske, känd för att stödja sina […]
Blind Seal
Blind Seal Blind Seal Rye Whiskey är en hyllning till de traditionella rågwhiskeyrecepten från Amerika, men med en distinkt svensk twist. Tillverkad i Arboga, Sverige, uppfyller denna whiskey alla kvalitetsstandarder för straight whiskeys, med undantag för att den är fullständigt framställd på svensk mark. Detta är en whiskey som kombinerar tradition med lokal innovation. Den […]
Rye Rye
Rye Rye Rye Rye representerar en kreativ fusion mellan svensk & amerikansk whiskytradition, framtagen i samarbete med den välkända svenska bartendern Emil Åreng. Denna blended rye whisky är skapad för att lyfta cocktailupplevelser till nya höjder, & designad för både den ivriga hemmabartendern & den professionella mixologen. Med en grund av europeisk blended whisky & […]
Chestnut Cask
Chestnut Cask Agitator Whisky bryter traditioner & utmanar konventioner med sin Chestnut Cask, en vågad & distinkt skapelse som hyllar innovation inom whiskyframställning. Denna unika whisky, som är lagrad på kastanjefat, står i kontrast till de strikta reglerna inom skotsk whiskyproduktion där endast ekfat är tillåtna. Chestnut Cask representerar en djärv approach till whiskyframställning, med […]
