Tony Conigliaro
Tony Conigliaro är en internationellt erkänd bartender och författare, känd för sitt banbrytande arbete inom mixologi och cocktailkreation. Han har gjort stora framsteg inom den molekylära mixologin, en subdisciplin inom bartending som innehåller vetenskapliga metoder för att skapa unika smaker, texturer och presentationer.
Conigliaro, född i Storbritannien, startade sin karriär inom bartending på 1990-talet. Hans banbrytande arbete inom cocktailvärlden började dock först på 2000-talet, när han öppnade sitt första etablissemang, Bar 69 Colebrooke Row, i London 2009. Baren, ofta känd som "The Bar With No Name", blev snabbt känd för sina innovativa och vetenskapligt framtagna cocktails.
Efter framgången med 69 Colebrooke Row, öppnade Conigliaro The Drink Factory, ett kreativt laboratorium och konsultföretag som syftar till att utforska gränserna för cocktails och smaker. The Drink Factory har sedan dess arbetat med en rad högprofilerade kunder, inklusive ledande restauranger och sprittillverkare.
År 2012 öppnade Conigliaro Zetter Townhouse, en cocktail lounge i London som snabbt blev känd för sin unika cocktailmeny. Året därpå öppnade han en annan bar, Bar Termini, som erbjuder italiensk-inspirerade cocktails och kaffe.
Conigliaro har skrivit flera böcker om cocktails och mixologi, inklusive "69 Colebrooke Row" och "Drinks". I sitt arbete försöker han ofta att skapa unika smakprofiler genom att använda oväntade ingredienser och vetenskapliga metoder.
Tony Conigliaro har gjort stora framsteg i att förändra hur vi tänker på cocktails, inte bara som drycker utan som kulinariska verk. Hans arbete har förändrat cocktailkulturen och satt standarden för vad som är möjligt inom mixologi.
Brandy Daisy
Brandy Daisy Brandy Daisy har sitt ursprung i slutet av 1800-talet & anses vara en av de tidiga variationerna av “Daisy”-cocktailfamiljen, som är baserade på sprit, citrus, likör & sodavatten. Jerry Thomas, ofta kallad “cocktailens fader”, inkluderade den i sin bartenderbok från 1876. Denna drink anses också ha varit en föregångare till andra klassiker som […]
Le Lion
Le Lion – Bar de Paris Le Lion – Bar de Paris är en av Hamburgs mest inflytelserika cocktailbarer & anses vara en av de bästa barerna i världen. Grundad 2007 av Jörg Meyer, har Le Lion snabbt etablerat sig som en internationell destination för cocktailälskare & blivit känd för sin eleganta atmosfär, innovativa drinkar […]
Jörg Meyer
Jörg Meyer Jörg Meyer är en av Tysklands mest framstående bartenders & mixologer. Hans mest kända skapelse är Gin Basil Smash, en modern klassiker som har blivit ett globalt fenomen. Meyers arbete som barägare & bartender i Hamburg, där han driver de berömda barerna Le Lion & Boilerman, har satt honom på kartan som en […]
Gin Basil Smash
Gin Basil Smash Gin Basil Smash skapades 2008 av Jörg Meyer på Bar Le Lion i Hamburg, Tyskland. Ursprungligen kallad “Gin Pesto”, blev den snabbt populär & är nu en modern klassiker som serveras på barer världen över. Meyer inspirerades av den traditionella Whiskey Smash, men valde att byta ut myntan mot basilika & whiskeyn […]
Virgin Mojito
Virgin Mojito Mojito har sitt ursprung på Kuba & är traditionellt en rombaserad drink, men Virgin Mojito är en alkoholfri variant som behåller alla de klassiska smakerna. Det är ett populärt val för dem som vill ha en svalkande, smakrik drink utan alkohol & den har snabbt blivit en favorit på menyer över hela världen. […]
Mocktails
Mocktails En Resa Genom Alkoholfri Elegans Mocktails, eller alkoholfria cocktails, erbjuder en sofistikerad njutning utan alkohol. Dessa drycker har blivit populära som hälsosammare & mer inkluderande alternativ på cocktailscenen. På Spirited Cocktails inbjuder vi dig att utforska mocktails & deras kreativa värld, där innovation & tradition möts i varje glas. Mocktails Historia Historiskt sett var […]
Purple Pig
The Purple Pig The Purple Pig är en mycket omtalad restaurang belägen på Magnificent Mile i Chicago, känd för sina medelhavsinspirerade rätter & en imponerande dryckesmeny. Sedan öppnandet 2009 har restaurangen etablerat sig som en ledande aktör inom Chicagos matscen och har mottagit flera utmärkelser, inklusive en Bib Gourmand-utmärkelse från Michelin Guide sedan 2011. Med […]
Liz Martinez
Liz Martinez Liz Martinez är en framstående sommelier & barchef som har haft en betydande inverkan på den moderna dryckeskulturen, särskilt inom vin- & cocktailscenen. Med en bakgrund som sträcker sig över flera år i restaurangbranschen, har hon gjort sitt namn som en skicklig kurator av både viner & cocktails. Martinez har arbetat med några […]
Smoke Show
Smoke Show Smoke Show är en modern cocktail som uppstod ur den ökande populariteten för mezcal i cocktailscenen. Den skapades av Liz Martinez på The Purple Pig i Chicago & är känd för sin komplexitet & balanserade smakprofil. Drinken använder ingredienser som Cynar & Grön Chartreuse, vilket ger en intressant kombination av bittra & örtiga […]
Tequila Mockingbird
Tequila Mockingbird Tequila Mockingbird är en modern cocktail som leker med smaker & har sitt namn inspirerat av Harper Lees roman To Kill a Mockingbird. Den har blivit populär på grund av sin uppfriskande smak & den intressanta kombinationen av tequila & fruktiga inslag, som vattenmelon, tillsammans med en touch av hetta från jalapeño. Drinkens […]
