Eden Laurin Eden Laurin är en framstående figur inom Chicagos cocktailkultur, känd för sitt arbete som managing partner på den prisbelönta baren The Violet Hour. Hennes engagemang för att lyfta fram kvinnors roller inom bartending & hennes innovativa bidrag till dryckesvärlden har haft en betydande inverkan på branschen. Karriär & prestationer Laurin började sin karriär […]

Gin Cocktail Gin Cocktail är ett av de tidigaste exemplen på en cocktail & finns med i Jerry Thomas banbrytande bok How to Mix Drinks or The Bon-Vivant’s Companion från 1862. Denna bok är den första kända samlingen av cocktailrecept & har haft stor betydelse för utvecklingen av mixologin. Gin Cocktail representerar en tid då […]

Pouring Ribbons Pouring Ribbons var en inflytelserik cocktailbar belägen i East Village, New York City, som öppnade sina dörrar 2012. Grundad av ett team av framstående bartenders, inklusive Joaquín Simó, Toby Maloney & Jason Cott, blev baren snabbt känd för sina innovativa cocktails & sitt engagemang för högkvalitativ service. Verksamhet & prestationer Under sin verksamhetstid […]

Kingston Negroni Kingston Negroni skapades av Joaquín Simó under hans tid på den ansedda baren Pouring Ribbons. Inspirerad av den klassiska Negroni bytte Simó ut gin mot jamaicansk rom, vilket gav drinken en unik karaktär med tropiska & funkiga toner. Namnet “Kingston” refererar till Jamaicas huvudstad, vilket ytterligare betonar romens ursprung. Denna variant har sedan […]

Stone Sour Stone Sour är en variant av den klassiska Whiskey Sour, där apelsinjuice läggs till för att ge en fruktigare profil. Denna cocktail tros ha sitt ursprung i början av 1900-talet & har sedan dess blivit en populär drink för dem som uppskattar en sötare twist på traditionella whiskeybaserade cocktails. Den exakta historien bakom […]

Bobby Hicks Bobby Hicks är en amerikansk bartender & innehållsskapare som har gjort betydande bidrag till cocktailkulturen genom sitt arbete på framstående barer & sin närvaro på sociala medier. Hans engagemang för mixologi & utbildning har inspirerat både professionella bartenders & hemmamixologer. Karriär & prestationer Hicks har arbetat på flera ansedda barer, inklusive den legendariska […]

High Horse High Horse skapades av Bobby Hicks under hans tid som bartender på den legendariska baren Milk & Honey i New York City. Denna cocktail blev en av hans signaturdrinkar & uppskattades för sin innovativa kombination av ingredienser som reflekterar både klassiska och moderna smaker. High Horse har sedan dess blivit en favorit bland […]

Coquito Coquito, som betyder “liten kokosnöt” på spanska, är en traditionell puertoricansk dryck som vanligtvis serveras under jul- & nyårsfiranden. Drycken har djupa rötter i Puerto Ricos kultur & har överförts genom generationer, ofta med familjerecept som varierar i ingredienser & tillvägagångssätt. Även om dess exakta ursprung är oklart, tros coquito ha utvecklats under den […]

Ben Long Ben Long är en framstående amerikansk bartender & entreprenör med över 16 års erfarenhet inom restaurang- & barbranschen i Washington D.C. och New York City. Hans karriär har präglats av arbete på flera prisbelönta restauranger & barer, där han har bidragit till att höja standarden för cocktailkultur & bartending. Karriär & prestationer Long […]

Sir Thomas Gimlette 1857 – 1943 Sir Thomas Desmond Gimlette var en kirurg i brittiska Royal Navy som spelade en oväntad, men viktig roll i cocktailhistorien. Hans bidrag till dryckeskulturen kopplar samman medicin & mixologi genom skapandet av den ikoniska Gimlet. Denna dryck, född ur behovet av att motverka skörbjugg bland sjömän, har sedan dess […]