Nick Brown är en amerikansk bartender & cocktailkreatör som har gjort sig ett namn genom att skapa innovativa tolkningar av klassiska drinkar. Med en bakgrund från den legendariska baren PDT (Please Don’t Tell) i New York & som barchef på The Spaniard i West Village, kombinerar han tradition med nytänkande för att skapa minnesvärda smakupplevelser.

Bakgrund

Nick Brown inledde sin bartendarkarriär i New York, där han arbetade på den inflytelserika cocktailbaren PDT. Denna erfarenhet lade grunden för hans djupa förståelse för klassiska cocktails & deras moderna tolkningar. Senare blev han barchef på The Spaniard, en bar känd för sitt fokus på whiskey & kreativa drinkar. Där fortsatte han att utveckla sin stil och bidra till barens rykte som en destination för cocktailentusiaster.

Bidrag till dryckeskulturen

Nick Brown har skapat flera uppmärksammade cocktails som har fått spridning i cocktailvärlden:

Amen Corner: En tolkning av Sam Ross’ moderna klassiker Paper Plane. Brown ersätter citronjuice med färsk mynta, vilket ger drinken en ny friskhet & komplexitet. Ingredienserna inkluderar bourbon, Aperol, Amaro Nonino & färsk mynta.

Rye Tai: En tiki-inspirerad variant av Mai Tai där rom ersätts med rye whiskey, vilket ger drinken en kryddigare karaktär. Denna cocktail visar Browns förmåga att kombinera olika sprittraditioner för att skapa något nytt.

Godfather IV: En modern tolkning av den klassiska Godfather. Brown adderar valnötslikör till den traditionella kombinationen av Scotch & amaretto, vilket ger drinken en djupare & nötigare smakprofil. 

Utöver sina cocktailkreationer har Brown även bidragit till att lyfta fram brandy som en mångsidig ingrediens i cocktails, särskilt genom att använda den i split-base-drinkar tillsammans med andra spritsorter. Hans arbete har inspirerat andra bartenders att utforska brandyns potential i moderna drinkar.

Sammanfattning

Nick Brown representerar en generation av bartenders som med respekt för tradition vågar tänja på gränserna för vad en cocktail kan vara. Genom sina kreativa tolkningar av klassiska drinkar & sitt engagemang för att utforska nya smakprofiler har han bidragit till att forma den moderna cocktailkulturen. Hans arbete fortsätter att inspirera både kollegor & cocktailentusiaster världen över.