Malachy McGarry

Malachy “Pat” McGarry var en framstående bartender verksam i London under första hälften av 1900-talet. Han är mest känd för sin tid på Buck’s Club i Mayfair, där han tillskrivs skapandet av den ikoniska cocktailen Buck’s Fizz.

Karriär & prestationer

McGarry tjänstgjorde som bartender på Buck’s Club från dess grundande 1919 fram till 1941. Under sin tid där skapade han 1921 Buck’s Fizz, en cocktail bestående av champagne & apelsinjuice, avsedd att ge klubbens medlemmar en ursäkt att börja dricka tidigt på dagen. Denna dryck blev snabbt populär & är föregångaren till den franska Mimosa, som introducerades några år senare.

Förutom Buck’s Fizz har McGarry även kopplats till populariseringen av Sidecar i London. Även om han inte var dess ursprungliga skapare, bidrog han till dess spridning genom att introducera den för Londons sällskapsliv under sin tid på Buck’s Club.

Bidrag till dryckeskulturen

McGarrys innovationer inom mixologi har haft en bestående inverkan på cocktailvärlden. Buck’s Fizz förblir en populär dryck vid festliga tillfällen & bruncher, & hans roll i att popularisera Sidecar har cementerat hans plats i dryckeshistorien. Hans arbete på Buck’s Club inspirerade även författaren P.G. Wodehouse, som baserade den fiktiva Drones Club på Buck’s Club & inkluderade en bartender vid namn McGarry i sina berättelser.

Sammanfattning

Malachy McGarrys bidrag till dryckeshistorien, särskilt genom skapandet av Buck’s Fizz & populariseringen av Sidecar, har haft en varaktig inverkan på cocktailkulturen. Hans kreativitet & skicklighet som bartender på Buck’s Club i London har gjort honom till en betydande figur inom mixologins värld.

Buck´s club

Buck´s Club

Buck´s Club Buck’s Club är en gentlemannaklubb belägen på 18 Clifford Street i London, grundad i juni 1919 av kapten Herbert John Buckmaster. Klubben har haft en betydande inverkan på både litteratur & dryckeskultur. Historisk bakgrund Under 1920-talet blev Buck’s Club känd för sin eleganta atmosfär & exklusiva medlemskap. Författaren P.G. Wodehouse nämner klubben i […]

Buck´s Fizz görs med apelsinjuice & champagne

Buck´s Fizz

Buck´s Fizz Buck’s Fizz skapades 1921 av bartendern Malachy McGarry på Buck’s Club i London. Drycken introducerades som ett sätt att tillåta gästerna att börja dricka alkohol tidigt på dagen. Den blev snabbt populär & är idag en klassiker vid brittiska firanden, särskilt under jul & nyår. Skillnad mellan Buck’s Fizz & Mimosa Även om […]