Sloe Gin Fizz är en variant av den klassiska cocktailen "Gin Fizz", som är en del av Fizz-familjen av cocktails som blev populära under 1800- och tidigt 1900-tal i USA. Den distinkta ingrediensen, sloe gin, är ingen gin i traditionell mening, utan snarare en likör gjord på gin & sloe bär (en typ av vildplommon).

Den ursprungliga Gin Fizz-receptet undergick flera variationer när bartendrar & cocktailentusiaster började experimentera med nya smaker och ingredienser. Sloe Gin Fizz uppstod som en av dessa kreativa iterationer, där den klassiska gin ersattes med sloe gin för en djupare, fruktigare smakprofil. Drinken är känd för sin subtila sötma, mjuka surhet & brusande textur från sodavattnet.

Denna cocktail har ingen exakt tidpunkt eller plats för sitt ursprung, men det är känt att sloe gin likören har rötter i Storbritannien, där sloe bär har plockats & använts i alkoholhaltiga drycker i århundraden. Det kan antas att användningen av sloe gin i denna cocktail kan ha börjat i USA under cocktailens "gyllene era", speciellt under förbudstiden när smaksatt gin var ett sätt att maskera dålig alkoholkvalitet. Sedan dess har Sloe Gin Fizz cementerat sin plats i cocktailhistoria & fortsätter att vara en favorit på menyerna på cocktailbarer världen över.