Beach Bum skapades av den amerikanske bartendern Nick Mautone, en av New Yorks mest välrenommerade profiler inom restaurang- & cocktailvärlden. Under sin karriär har Mautone arbetat med några av stadens främsta barer & restauranger & är även känd som skaparen av Honey Deuce, den officiella cocktailen för US Open i tennis.

Trots namnet är Beach Bum ingen klassisk tiki-drink. Istället är det en elegant, spritdriven cocktail där flera fruktlikörer samverkar utan att någon tar över. Vodkan fungerar som en neutral bas, vilket gör att apelsin, körsbär & päron får spela huvudrollerna.

Mautone rekommenderar att använda hemgjord grenadine för bästa resultat.