Royal Smile
Royal Smile är adapterad från ett recept i The Fine Art of Mixing Drinks av David A. Embury – en av cocktailhistoriens mest inflytelserika böcker.
Drinken speglar Emburys filosofi om balans & struktur, där cocktails skulle byggas med tydlig kontroll över syra, sötma & styrka snarare än överdriven komplexitet. Kombinationen av gin & äppeldestillat var relativt vanlig under mitten av 1900-talet & ger här en elegant hybrid mellan sour & aromatisk cocktail.
Svårhetsgrad:
Medel
Royal Smile
Frisk & elegant cocktail där ginens torra botanicals möter äppeldestillatets runda fruktighet. Citronjuice ger tydlig syra & grenadine tillför både färg & en subtil granatäppelsötma. Resultatet är lätt, balanserat & klassiskt sofistikerat – med en fin kombination av citrus, äpple & krydda.
Ingredienser
- 30 ml Gin
- 30 ml Calvados
- 15 ml Citronjuice
- 1 1/2 Barsked 2:1 Sockerlag
- 1 barsked Grenadine
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & pressa en citronzest över drinken
Rekommenderad utrustning
