Larchmont
Larchmont är en klassisk cocktail beskriven av David A. Embury i hans inflytelserika bok The Fine Art of Mixing Drinks (1948).
Som många av Emburys recept var Larchmont inte nödvändigtvis skapad bakom en bar, utan framtagen genom hans teoretiska förståelse för balans mellan sötma, syra & styrka. Namnet tros ha inspirerats av Larchmont Village i New York-området där Embury själv hade kontakter, men detta är inte bekräftat.
Svårhetsgrad:
Medel
Larchmont
Frisk & balanserad romcocktail med tydlig citruskaraktär & rund sötma. Den ljusa romen ger en lätt tropisk grund, Grand Marnier tillför djup & apelsinton, medan limejuice & sockerlag skapar en elegant syra-sötma-balans. Resultatet är en upplyftande men sofistikerad drink – torr, fruktig & klassiskt strukturerad.
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kyld
- Sila upp i valt glas & garnera efter tycke
Rekommenderad utrustning
