La Medicina Latina växte fram i Los Angeles under slutet av 2000-talet, i en tid då klassiska cocktails fick nytt liv genom moderna tolkningar. Drinken bygger på samma idé som Penicillin – en sour förstärkt med honung, ingefära & ett rökigt lager på toppen – men här byttes whisky ut mot tequila & citron mot lime. Resultatet blev en cocktail med tydlig latinamerikansk karaktär, där fräsch citrus & örtig agave möter söt honung & kryddig ingefära.

Namnet, som betyder ungefär ”den latinamerikanska medicinen”, är en lekfull blinkning till Penicillin & bär på samma tanke: en drink som är lika tröstande som den är smakrik. Kombinationen av tequila & en lätt mezcal-float gör den både jordnära & aromatiskt rökig – en bro mellan två världar & en av de moderna klassiker som fortsätter att serveras på cocktailbarer världen över.