
Rattlesnake
Rattlesnake introducerades i The Savoy Cocktail Book 1930 som skrevs av Harry Craddock. Här beskrivs den humoristiskt som en dryck som “antingen botar ett skallerormsbett, dödar skallerormen eller får dig att se dem”. Den representerar en tid då bartenders experimenterade med att förbättra klassiska recept genom att tillsätta nya ingredienser, i detta fall absint, för att skapa en mer komplex smakprofil

Svårhetsgrad:
Medel

Rattlesnake
Ingredienser
- 60 ml Ryewhisky
- 20 ml Citronjuice
- 20 ml Sockerlag
- 1/2 Äggvita
- 3 stänk Absinth
Instruktioner
- Skölj valt glas med absinthen
- Addera övriga ingredienser till en shaker
- Torrskaka, utan is, tills ett skum bildas.
- Addera is & skaka igen tills väl kylt
- Sila upp i valt glas