Apple´s Eye Buck
Apple’s Eye Buck är en modern cocktail skapad av Andrew Rice på den välrenommerade baren Attaboy i New York City. Denna drink är en del av “Buck”-kategorin av cocktails, som traditionellt innehåller en spritbas, citrus, ingefära & kolsyra. Genom att kombinera äpplebaserad sprit med ingefära & lime har Rice skapat en säsongsbetonad variant som passar särskilt bra under höst- & vintermånaderna.
Svårhetsgrad:
Medel
Apple’s Eye Buck
Balanserad blandning av sötma & syrlighet, där äppletonerna från Applejack eller Calvados harmoniserar med den kryddiga ingefärssockerlagen & den friska limejuicen. Toppad med sodavatten får drinken en lätt & porlande karaktär, vilket gör den både uppfriskande & smakrik.
Ingredienser
- 30 ml Lagrad Rom
- 30 ml Calvados Eller annan äppledestillat
- 25 ml Ingefärssockerlag
- 15 ml Limejuice
- 3 stänk Aromatisk bitter
- Toppa Soda
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser förutom soda i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp över is i valt glas & toppa med soda
- Garnera efter tycke
