Nick Mautone är en välkänd bartender, mixolog, författare & konsult med över 40 års erfarenhet inom gästfrihetsindustrin. Hans karriär har haft en stor inverkan på cocktail- & dryckesvärlden, särskilt genom hans arbete med några av de mest ikoniska restaurangerna & barerna i New York City, såsom Rainbow Room & Gramercy Tavern. Mautone har varit en drivande kraft bakom en mängd dryckesrelaterade initiativ & har skrivit flera böcker som hjälper hemmabartenders att bemästra klassiska cocktails.

Bakgrund & karriär

Mautone började sin karriär inom restaurangbranschen som en ung tonåring & arbetade sig upp genom att ha arbetat på några av New Yorks mest prestigefyllda platser. Hans arbete som managing director för den ikoniska Rainbow Room gjorde honom till en nyckelspelare i att återuppliva & modernisera bar- & restaurangupplevelsen på denna historiska plats. Under sin tid där hjälpte han till att göra Rainbow Room till en av de mest framstående mat- & dryckesdestinationerna i världen.

Mautone har också arbetat som konsult för flera stora dryckesföretag, inklusive sitt arbete som ambassadör för Grey Goose Vodka, vilket hjälpte till att definiera varumärkets premiumimage under en period där cocktailtrenden blomstrade i USA.

Bidrag till cocktailkulturen

Nick Mautone är mest känd för sitt arbete som mixolog & författare. Hans bok “Raising the Bar: Better Drinks, Better Entertaining” har blivit en viktig referensbok för både professionella bartenders & hemmabartenders. Boken innehåller över 250 recept på cocktails & drycker, tillsammans med tips för hur man skapar en framgångsrik cocktailupplevelse hemma. Dessutom har hans serie med titeln “The Artisanal Kitchen: Classic Cocktails” gjort klassiska cocktails tillgängliga för en bredare publik, vilket bidrar till en växande uppskattning för välgjorda drinkar.

En av Mautones mest kända kreationer är den officiella drinken för U.S. Open, Honey Deuce, en uppfriskande cocktail med vodka, hallonlikör & lemonade, garnerad med melonbollar. Drinken har blivit en symbol för tennisens största tävling & säljs i stora mängder under turneringen, vilket gör den till en av de mest populära sportrelaterade drinkarna i världen.

Sammanfattning

Nick Mautone har haft en betydande inverkan på både gästfrihetsindustrin & cocktailvärlden. Genom sitt arbete som mixolog, författare & konsult har han hjälpt till att lyfta standarden för drycker & skapat nya sätt att njuta av klassiska cocktails. Hans roll i utvecklingen av Rainbow Room & skapandet av populära drinkar som Honey Deuce har gjort honom till en inflytelserik & respekterad person inom branschen