Sammanfattning
Jerry Thomas’s Bartender’s Guide är det allra första omfattande cocktailverket i USA & betraktas som grundläggande inom amerikansk mixologi. Jerry Thomas, ofta kallad “the father of American mixology”, samlade & kodifierade dåtidens muntligt överförda recept, inklusive Blue Blazer, Mint Julep, Tom Collins, Martinez & många fler. Boken utgavs i flera uppdaterade versioner & var en standardreferens för bartenders under senare delen av 1800-talet
Huvudämnen
Klassiska cocktails (Puncher, Fizzes, Sours, Flips, Juleps mm.
Nya drinkar som Mint Julep, Tom Collins (1876), Martinez (1887)
Showmanship, barutrustning & bartenderetikett
Teknik och presentation, exempelvis flambé-tips för Blue Blazer
Rekommenderad för
Bartenders, cocktailentusiaster & drinkhistoriker som vill förstå ursprunget till amerikanska cocktails & yrkets utveckling.
