Washington Apple har sitt ursprung i Kanada & blev känd under slutet av 1900-talet, men har under åren tolkats i flera olika versioner. Den här varianten med rye whiskey, citron, tranbär & grönt äpple ligger närmare en klassisk sour i stilen & lyfter fram rena, friska smaker. Kombinationen speglar både namnets koppling till äpplen & den moderna cocktailvärldens vilja att förfina enkla barfavoriter till välbalanserade drinkar med mer karaktär.