The Slope med rye, punt e mes, apricot brandy & aromatiska bitter

The Slope

The Slope skapades av Julie Reiner i samband med öppningen av Clover Club – en av de mest inflytelserika cocktailbarerna i den moderna New York-renässansen.

Drinken ligger stilmässigt nära Brooklyn, där kombinationen av rye, vermouth & fruktlikör är central. The Slope kan ses som en vidareutveckling av denna struktur, där Punt e Mes ersätter torrare komponenter & ger en mer bitter & robust profil, samtidigt som aprikoslikören adderar en subtil fruktig dimension.

Namnet refererar till Park Slope i Brooklyn, vilket knyter drinken till platsen & den tid då stadsdelen etablerade sig som ett nav för den moderna cocktailkulturen.

intermediate

Svårhetsgrad:
Medel

The Slope

Inget betyg än
Djup & elegant whiskeycocktail där rågens kryddighet möter bittersöt vermouth & subtil fruktighet. Punt e Mes bidrar med både sötma & tydlig bitterhet, medan apricot brandy ger en diskret stenfruktston som rundar av & lyfter helheten. En stänk Angostura binder ihop drinken med kryddiga undertoner. Resultatet är balanserat, komplext & lätt aromatiskt – med en tydlig New York-känsla.
Course Drinkar
Keyword apricot brandy, Aromatiska bitter, Punt e mes, Rye whisky
Prep Time 2 minutes
Cook Time 2 minutes
Total Time 4 minutes
Servings 1

Ingredienser

  • 60 ml Ryewhisky
  • 20 ml Punt e mes
  • 10 ml Apricot brandy
  • 1 stänk Aromatiska bitter

Instruktioner

  • Kombinera alla ingtredienser i ett rörglas & fyll med is
  • Rör tills väl kylt
  • Sila upp i valt glas
  • Pressa en apelsinzest över

Rekommenderad utrustning

The Slope med rye, punt e mes, apricot brandy & aromatiska bitter