The Slope
The Slope skapades av Julie Reiner i samband med öppningen av Clover Club – en av de mest inflytelserika cocktailbarerna i den moderna New York-renässansen.
Drinken ligger stilmässigt nära Brooklyn, där kombinationen av rye, vermouth & fruktlikör är central. The Slope kan ses som en vidareutveckling av denna struktur, där Punt e Mes ersätter torrare komponenter & ger en mer bitter & robust profil, samtidigt som aprikoslikören adderar en subtil fruktig dimension.
Namnet refererar till Park Slope i Brooklyn, vilket knyter drinken till platsen & den tid då stadsdelen etablerade sig som ett nav för den moderna cocktailkulturen.
Svårhetsgrad:
Medel
The Slope
Ingredienser
- 60 ml Ryewhisky
- 20 ml Punt e mes
- 10 ml Apricot brandy
- 1 stänk Aromatiska bitter
Instruktioner
- Kombinera alla ingtredienser i ett rörglas & fyll med is
- Rör tills väl kylt
- Sila upp i valt glas
- Pressa en apelsinzest över
Rekommenderad utrustning






