Boozy Hot Chocolate Att lägga alkohol till varm choklad är en tradition som kan spåras tillbaka till 1600- & 1700-talet i Europa, där alkohol ofta tillsattes i varma drycker. Boozy Hot Chocolate som vi känner den idag är mer en produkt av modern mixologi & kreativitet, där bartenders & hemmaexperimenterare har lagt till allt från […]

Spiced Apple Hot Toddy Spiced Apple Hot Toddy är en modern variant som tar den klassiska Hot Toddy & lägger till element av kryddig äppelcider för att skapa en dryck med en rikare smakprofil. Det är inte bara en populär cocktail för dess smak, utan även för dess förmåga att värma & trösta under kallt […]

Äggtoddy (Egg Nog) Äggtoddy (Egg Nog) har ett ursprung som är något oklart, men det är allmänt accepterat att drycken har europeiska rötter & kan härledas tillbaka till medeltiden. En liknande dryck kallad “posset”, som blandade varm mjölk med vin eller öl, var populär i England. Med tiden började folk experimentera med receptet & la […]

Neck & Näck När du kliver in i baren “A bar called Gemma” (ABCG), kan du förvänta dig innovation i varje droppe. År 2020, när Whiskey Highball var en glömd dryck, återintroducerade ABCG den med en tvist & skapade en modern klassiker. Tanken bakom denna omtolkning var att lyfta fram en förfinad version av den […]

Gold Rush Gold Rush är en modern cocktail vars rötter kan spåras tillbaka till New York City under 2000-talet. Den skapades på den berömda baren Milk & Honey av T. J. Siegal. Den är i grunden en variant av den klassiska whisky sour, men med honungssirap som sötning istället för sockersirap. Eftersom honung erbjuder en […]

Bensonhurst Bensonhurst skapades av Chad Solomon, en annan bartender med kopplingar till New York City’s Milk & Honey. Precis som Red Hook och Greenpoint är Bensonhurst uppkallad efter en stadsdel i Brooklyn och är en del av den moderna vågen av Manhattan-varianter som blev populära under 2000-talets första decennium. Solomons skapelse integrerar Cynar, en bitter […]

Greenpoint Greenpoint skapades av bartendern Michael McIlroy under hans tid på den berömda Milk & Honey-baren i New York City på 2000-talet. Precis som Red Hook, är Greenpoint en del av en serie av Manhattan-varianter som är uppkallade efter stadsdelar i Brooklyn, New York. Denna våg av Brooklyn-inspirerade cocktails representerar en period då bartenders experimenterade […]

Red Hook Red Hook skapades av bartendern Vincenzo Errico på Milk & Honey i New York City i början av 2000-talet. Den är en av flera cocktails som utvecklades under denna tid, vilka alla är varianter av Manhattan och är uppkallade efter olika Brooklyn-stadsdelar (andra inkluderar “Greenpoint” och “Bensonhurst”). Red Hook-cocktailen representerar den moderna cocktailrensningen […]

Facit Old Fashioned “Vår helsvenska variant på den odödliga klassikern. I definitonen en Old Fashioned, en Facit Old Fashioned. Då den innehåller just sprit, socker, bitters och vatten. Skillnaden? En skvätt punsch. Inte så klassiskt, men otroligt gott. Punsch gör allt bättre, som jag brukar säga! För att kunna göra denna drink och många andra […]

Blood and Sand “Blood and Sand” döptes efter en film med samma namn från 1922, som i sin tur var baserad på en spansk roman. Filmen, som är en tjurfäktarepos med Rudolph Valentino i huvudrollen, var en stor hit & cocktailen blev populär på samma tid. Trots den ovanliga kombinationen av ingredienser, har drinken blivit […]