Greenpoint
Greenpoint skapades av bartendern Michael McIlroy under hans tid på den berömda Milk & Honey-baren i New York City på 2000-talet. Precis som Red Hook, är Greenpoint en del av en serie av Manhattan-varianter som är uppkallade efter stadsdelar i Brooklyn, New York.
Denna våg av Brooklyn-inspirerade cocktails representerar en period då bartenders experimenterade med traditionella drinkrecept, genom att tillsätta eller ändra en eller två ingredienser för att skapa något nytt och unikt. Greenpoint, med dess tillsats av den örtiga gula Chartreusen, blev snabbt populär och anses nu vara en av de moderna klassikerna bland cocktails.
Svårhetsgrad:
Medel
Greenpoint
Greenpoint är en sofistikerad och komplex cocktail som är en variant av den traditionella Manhattan. Den får sin distinkta smak från kombinationen av rye whiskey, söt vermouth, gul Chartreuse (en fransk likör gjord på örter) och angostura samt orange bitters. Den har en rik och örtig smakprofil.
Ingredienser
- 60 ml Rye Whisky
- 30 ml Söt vermouth
- 7 ml Gul Chartreuse
- 1 stänk Angostura bitter
- 1 stänk Orange bitter
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i ett rörglas fyllt med is
- Rör tills väl kylt
- Sila upp i ett cocktailglas & pressa ur oljan från ett citronskal över drinken
