God Father blev populär under 1970-talet & har sitt namn från den ikoniska filmen The Godfather. Även om det saknas säkra uppgifter om vem som skapade drinken eller exakt när den först blandades, etablerades den snabbt som en modern klassiker under samma period som filmen gjorde succé.

Cocktailen är nära besläktad med French Connection, men där cognacen ersatts av skotsk whisky. Kombinationen av whisky & amaretto blev snabbt uppskattad eftersom amarettons mandeltoner mjukar upp whiskyns kryddighet utan att dölja dess karaktär.

God Father tillhör en generation minimalistiska cocktails som visar att två väl valda ingredienser kan skapa en välbalanserad helhet. Tillsammans med Godmother & French Connection är den idag en självklar del av den moderna cocktailkanonen & ett populärt val för den som uppskattar spritdrivna, okomplicerade cocktails.