Cablegram skapades av Eric Alperin, som en del av hans arbete med tydliga, funktionella cocktails där struktur & drickbarhet står i centrum. Drinken följer en klassisk highball-logik, men med rågwhisky som bas istället för ljusare spritsorter, vilket ger mer kropp & kryddighet.

Namnet Cablegram anspelar på den tidiga formen av snabb, effektiv kommunikation — ett passande namn för en cocktail som är direkt, okomplicerad & exakt i sitt uttryck. Kombinationen av rye, ingefära & lime knyter an till både amerikansk whiskeytradition & klassiska ginger highballs, men med en modern, barfokuserad balans.