
Alabama Slammer
Alabama Slammer härstammar troligen från sen‑1960‑ eller tidigt 1970‑tal vid University of Alabama i Tuscaloosa, där den först av allt serverades som en shot – namnet “Slammer” syftar då på att snabbt “slam something” i en collegemiljö.
Drinkens första dokumenterade framträdande finns i Playboy Bartender’s Guide från 1971, med en variant innehållande Southern Comfort, sloe gin, amaretto & citronjuice. Citrus motsvarigheter blev senare apelsinjuice under 1970‑ & 80‑talen, eftersom apelsin blev populärare & enklare att servera i stora volymer – inte minst på kedjor som T.G.I. Friday’s.
Alabama Slammer fick senare nationell status i slutet av 1980‑talet efter att Tom Cruise nämnde drinken i filmen Cocktail (1988), vilket gav den ett nostalgiskt lyft. Sedan dess har den levt kvar både som shot, pitcher‑cocktail & filmreferens.

Svårhetsgrad:
Lätt
Alabama Slammer
Ingredienser
- 30 ml Southern Comfort
- 30 ml Amaretto
- 30 ml Sloe gin
- 60 ml Apelsinjuice
Instruktioner
- Fyll glaset med is
- Häll i ingredienserna & rör om vid behov
- Garnera efter tycke eller traditionellt med en apelsinskiva & ett marashinobär
