Vodka Sidecar
Vodka Sidecar är en modern variation på den klassiska Sidecar, en cocktail som etablerades under 1920-talets cocktailboom. Originalet bygger på cognac, triple sec & citron, men när vodka blev en av världens mest efterfrågade spritsorter under slutet av 1900-talet började bartenders skapa renare & lättare versioner av etablerade klassiker — däribland Sidecar.
Genom att ersätta cognacen med vodka förändras drinkens karaktär helt: den blir ljusare, mer avskalad & fokuserad på citrus & apelsinlikör snarare än fat & druvdestillat. Vodkans neutrala smak gör att triple sec & citron träder fram tydligare, vilket skapar en fräsch, modern & mer lättillgänglig sour-struktur.
Svårhetsgrad:
Medel
Vodka Sidecar
Ren, frisk & balanserad citruscocktail där vodkans neutrala karaktär låter triple sec & citron ta huvudrollen. Triple sec ger klar apelsinsötma, citronjuicen bidrar med skarp syra & sockerlaget binder samman smakerna till en mjuk, välbalanserad helhet. Resultatet är en lättare & mer avskalad tolkning av den klassiska Sidecar – fräsch, ljus & direkt.
Ingredienser
- 50 ml Vodka
- 20 ml Triple Sec
- 20 ml Citronjuice
- 5 ml 2:1 Sockerlag
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sockra kanten på glaset & garnera med en citron
- Sila upp i valt glas
Rekommenderad utrustning
Jag använde Absolut Citron och Cointreau. Och det blev väldigt gott!
Frisk, fräsch med mycket citrus (förstås) och lite apelsin från Cointreaun. Passar de flesta cocktail-drickare.
Mums! 🍸😁