Dead Man’s Handle skapades av Tiffany Kirk på Miss Carousel i Houston. Namnet refererar till säkerhetsmekanismen på gamla tåg, där handtaget skulle hålla tåget i rörelse, vilket ger en lekfull koppling till cocktailens svårighet att “släppa taget om”. Kombinationen av tequila, Aperol, limejuice & orgeat speglar en modern twist på klassiska smaker från Mexiko & drinkens syrliga, söt-bittra profil gör den till en favorit på cocktailmenyer för dem som gillar komplexa smaker med en fräsch twist.