Knickerbocker Cocktail Knickerbocker har en rik historia som går tillbaka till mitten av 1800-talet & är nära förknippad med New Yorks kulturella utveckling under den tiden. Uttrycket “Knickerbocker” refererar till de holländska bosättarna i staden & ordet blev en symbol för stadens invånare, särskilt de som var av holländsk härkomst. Washington Irving populariserade termen genom […]

Pancho Villa Cocktail Pancho Villa Cocktail har sitt ursprung i Charles H. Bakers berömda bok A Gentleman’s Companion från 1939. Den är uppkallad efter den filippinska boxaren Francisco “Pancho Villa” Guilledo, en legendarisk lättviktsmästare. Den ursprungliga versionen av drinken har genom åren anpassats & förfinats, särskilt av mixologen Marlo Gamora, som tillförde moderna ingredienser & […]

Canchánchara Canchánchara sägs vara den äldsta kubanska cocktailen, skapad av de kubanska frihetskämparna, mambises, under det kubanska självständighetskriget på 1800-talet. Den anses vara en föregångare till den mycket mer kända Daiquirin. Drinken användes ursprungligen som en medicinsk dryck för att skydda mot kyla, med ingredienser som var lätt tillgängliga för soldaterna, som aguardiente (en form […]

Millionaire Cocktail No.1 Millionaire Cocktail har en rik historia & går tillbaka till förbudstiden i USA, där olika variationer av drinken dök upp i flera bartenders böcker. Den första kända versionen finns i Savoy Cocktail Book från 1930 & inkluderade en blandning av rom, aprikosbrandy & sloe gin. Under årens lopp har flera versioner utvecklats, […]

Daisy De Santiago Daisy De Santiago skapades under tidigt 1900-tal & dokumenterades först av Charles H. Baker Jr. i hans bok The Gentleman’s Companion från 1939. Baker beskrev drinken som en av de bästa Bacardidrinkarna han någonsin smakat. Cocktails av typen “Daisy” kombinerar oftast en spritbas med citrus, sockerlag & en lätt kolsyrad toppning, vilket […]

Pago Pago Tikidrinken Pago Pago skapades troligen omkring 1940 & publicerades i The How and When, en klassisk cocktailbok från samma period. Den har sitt namn från huvudstaden i Amerikanska Samoa & drinkens exotiska ingredienser speglar tiki-erans fascination för tropiska smaker & kulturer. Jeff “Beachbum” Berry, en framstående historiker inom tiki-drinkar, har återupplivat intresset för […]

Trinidad Sour Trinidad Sour skapades av bartendern Giuseppe González år 2009 på Clover Club i Brooklyn, New York. Drinken utmärker sig genom att använda en ovanligt stor mängd Angostura bitters som bas, något som sällan görs i cocktails eftersom bitters oftast används sparsamt för att ge smaknyanser. González vände detta på huvudet genom att sätta […]

Esmeralda Esmeralda skapades av Ben Sandrof på den välkända baren Drink i Boston. Drinken är en hyllning till de brasilianska drycken cachaça som den kombinerar med influenser från både Frankrike (genom St-Germain) & Skottland (genom den rökiga Islay-whiskyn). Denna cocktail har blivit en favorit bland cocktailentusiaster som söker något utöver det vanliga, där klassiska smaker […]

Da Hora Da Hora skapades av Ivy Mix, en känd bartender & medgrundare av baren Leyenda i Brooklyn, New York. Drinken är inspirerad av den brasilianska kulturen & dess uttryck “Muito Da Hora,” vilket betyder “väldigt cool” eller “fantastisk.” Ivy Mix designade Da Hora som en hyllning till brasilianska smaker, där cachaça spelar en central […]

Pineapple Daiquiri Pineapple Daiquiri är en tropisk variant av den klassiska daiquirin, som har sina rötter i Kuba under slutet av 1800-talet. Daiquiri i sin ursprungliga form skapades av amerikanska gruvingengör, Jennigs Cox,  i byn Daiquiri nära Santiago de Cuba. Den klassiska daiquirin består av bara tre ingredienser: rom, limejuice & socker, & har inspirerat […]