Eclipse No.2 med ljus rom, grön chartreuse. citronjuice & sockerlag

Eclipse No.2

Eclipse No. 2 är dokumenterad i 1700 Cocktails for the Man Behind the Bar av R. de Fleury, en omfattande cocktailbok som sammanställde ett brett spektrum av internationella drinkar under mellankrigstiden. Boken speglar en period då rom & örtlikörer ofta kombinerades i eleganta, syrabalanserade cocktails.

Namnet Eclipse antyder kontrast & skuggspel, något som speglas i mötet mellan rommens ljusa karaktär & Chartreusens djupa, örtiga intensitet. Numreringen – “No. 2” – visar att drinken var del av en serie, vilket var vanligt i tidens cocktailböcker där variationer på ett tema dokumenterades parallellt.

intermediate

Svårhetsgrad:
Medel

Eclipse No.2

Inget betyg än
Livlig & aromatisk romcocktail där ljus rom möter den örtiga intensiteten från grön Chartreuse. Rommens rena struktur balanseras av citronens friska syra, medan sockerlagen rundar av med diskret sötma. Chartreuse tillför komplexa toner av örter, kryddor & lätt anis, vilket ger drinken djup & längd. Resultatet är en elegant, tydligt strukturerad & aromatisk cocktail med friskt avslut.
Course Drinkar
Keyword 2:1 sockerlag, citronjuice, Grön charteuse, Ljus rom, saltlösning
Prep Time 2 minutes
Cook Time 2 minutes
Total Time 4 minutes
Servings 1

Ingredienser

Instruktioner

  • Kombinera alla ingredienser i en shaker & fyll med is
  • Skaka tills väl kylt
  • Sila upp i valt glas
Eclipse No.2 med ljus rom, grön chartreuse. citronjuice & sockerlag