Cuba Libre har en historia som går tillbaka till början av 1900-talet, under den tid som kallas "den amerikanska eran" på Kuba efter det spansk-amerikanska kriget. När Coca-Cola introducerades på Kuba blev det populärt bland amerikanska soldater att blanda det med lokal rom. Det sägs att namnet, som översätts till "Free Cuba", var en populär skål under denna tid, vilket hänvisade till Kubas nyligen vunna frihet från Spanien. Enligt sägnen skall man ha skålat under parollen Por Cuba Libre - För Kubas Frihet.

Även om det finns debatt om vem som exakt uppfann denna drink, så är Cuba Libre en av de mest välkända & älskade romcocktailerna i världen idag. Med sin enkelhet & lättillgängliga ingredienser, är det en cocktail som är lätt att göra hemma & njuta av på alla sorters tillställningar.