Bywater
Bywater är en modern klassisk cocktail skapad 2007 av Chris Hannah på Arnaud’s French 75 Bar i New Orleans. Namnet hedrar stadsdelen Bywater, känd för sin karibiska influens, vilket återspeglas i drinkens ingredienser. Bywater är en variant av den klassiska Brooklyn-cocktailen, där whiskey har ersatts med rom för att spegla områdets karibiska arv.
Svårhetsgrad:
Medel
Bywater
Komplex & balanserad smakprofil. Den kombinerar den fylliga sötman från lagrad rom med de örtiga tonerna från grön Chartreuse & den bittersöta karaktären hos amaro. Tillsatsen av falernum tillför en subtil kryddighet & en hint av citrus, vilket resulterar i en sofistikerad & nyanserad cocktail.
Ingredienser
- 50 ml Lagrad rom
- 20 ml Amaro
- 15 ml Grön Chartruese
- 10 ml Falernum
- 2 stänk Orange bitters
- 2 stänk Peychaud bitters
Instruktioner
- Häll alla ingredienser i ett rörglas & fyll med is
- Rör tills väl kylt
- Sila upp i valt glas
