Ingefära & päronsockerlag Päron & ingefära är en klassisk smakkombination som ofta används inom både matlagning & bakning på grund av deras kompletterande smaker. Päron, med sin mjuka & sötaktiga smak, balanseras vackert av ingefäras värmande & kryddiga undertoner. Denna kombination är inte bara populär i desserter & bakverk utan även i olika drycker, inklusive […]

Vanilj & kardemummasockerlag Kardemumma och vanilj är två av världens mest älskade & använda kryddor, båda kända för sina distinkta, rika & aromatiska smaker. Kardemumma, ursprungligen från Indien, är en av de äldsta kända kryddorna & används både i mat & dryck. Den har en stark, unik smak med en intensivt söt, aromatisk & nästan […]

Blodrotsmacerat Blodrotsmacerat är en unik & smakrik dryck som härstammar från traditionell europeisk dryckestillverkning, där man utnyttjar roten av blodrot (känd vetenskapligt som Potentilla erecta, även känd som tormentill). Denna ört har en lång historia inom folkmedicin över hela Europa, särskilt i norra regioner som Skandinavien & de brittiska öarna. Blodrot har använts för sina […]

Pepparrotssockerlag Pepparrotsockerlag är en kryddig ingrediens som kan användas för att tillföra en distinkt, skarp smak till cocktails & andra drycker. Pepparrot har använts i matlagning & medicin i många kulturer genom historien, särskilt i Östeuropa & delar av Asien, där den uppskattas för sin intensiva smak & sina hälsofördelar. Den är känd för att […]

Grapefruktsockerlag Grapefruktsockerlag kombinerar den distinkta smaken av grapefrukt med sötman från socker, vilket skapar en unik & mångsidig ingrediens för både matlagning & cocktailtillverkning. Grapefrukten, som är en relativt ny frukt jämfört med andra citrusfrukter, utvecklades först på Barbados på 1700-talet som en hybrid mellan pomelo & apelsin. Den har sedan dess blivit populär världen […]

Honung & kanelsyrup Honung & kanel har använts tillsammans i olika kulturella sammanhang i århundraden, både för deras kulinariska & medicinska egenskaper. Kombinationen är känd för sina hälsofrämjande fördelar, inklusive förbättrad matsmältning & antiinflammatoriska egenskaper. I matlagning & dryckesframställning ger blandningen en perfekt balans mellan sötma & kryddig värme, vilket gör den till en utmärkt […]

Don´s Mix Don’s Mix är en specifik cocktailmixer som har sina rötter i tikikulturen, skapad av den legendariska bartendern Donn Beach, mer känd som Don the Beachcomber. Han var pionjären bakom tikikulturen i USA under 1930- & 1940-talen. Don’s Mix är en del av hans hemliga ingrediensbibliotek & användes i flera av hans berömda drinkar, […]

Limoncello Limoncello är en italiensk citronlikör som traditionellt kommer från södra Italien, särskilt från områden runt Amalfikusten, Capri & Sorrento. Denna soliga dryck tros ha sitt ursprung i början av 1900-talet, även om dess exakta ursprung är omtvistat. Limoncello är gjord på zest från citroner, vilket ger den en intensivt frisk & syrlig smak. Den […]

Rossyrup Rossyrup, även känd som rosensirap, är en smakrik & aromatisk sockerlag som traditionellt används i många kulturer runt om i världen, särskilt i Mellanöstern, Nordafrika & delar av Asien. Denna sockerlag görs vanligtvis av rosenblad, oftast från sorten Rosa damascena eller Rosa centifolia, som är kända för sin intensiva doft & smak. Användningen av […]

Lime cordial Lime cordial är en sötad limebaserad syrup som är populär både som en cocktailmixer & en uppfriskande dryckeskomponent. Ursprunget till lime cordial är inte helt klart, men det är känt att det var en viktig ingrediens i sjömäns diet på 1800-talet för att förebygga skörbjugg, en sjukdom orsakad av brist på vitamin C. […]