Queen Elizabeth No.1
Queen Elisabeth No. 1 är dokumenterad i 1700 Cocktails for the Man Behind the Bar av R. de Fleury, en omfattande sammanställning av internationella cocktails från mellankrigstiden. Numreringen antyder att det fanns flera varianter under samma namn, något som var vanligt i 1930-talets cocktailböcker där variationer på ett tema dokumenterades parallellt.
Drinkens konstruktion följer en klassisk gin sour-struktur, men med tydlig europeisk prägel genom användningen av apelsinlikör och absint. Kombinationen av citrus & anis var särskilt populär under perioden, då absintens arom ofta användes i små mängder för att ge djup & elegans.
Namnet speglar tidens fascination för kunglig symbolik i cocktailnamn, vilket var vanligt i både brittiska & kontinentala sammanhang under 1920- & 30-talen. Queen Elisabeth No. 1 är ett tydligt exempel på den balanserade, aromatiska stil som präglade förkrigstidens cocktailkultur.
Svårhetsgrad:
Medel
Queen Elizabeth No.1
Ingredienser
- 45 ml Gin
- 15 ml Triple Sec
- 25 ml Citronjuice
- 1 Barsked 2:1 Sockerlag
- 2 stänk Absinthe
Instruktioner
- Kombinera alla ingredienser i en shaker & fyll med is
- Skaka tills väl kylt
- Sila upp i valt glas & pressa en citronzest över drinken
Rekommenderad utrustning







